网红“冰浴”能抗炎减肥改善抑郁？西达赛奈专家：尚未得到科学验证

日期： 18-07-2023

冰浴（Cold Plunging）挑战，正逐渐从职业运动员圈子，扩展到越来越多的非运动员群体中。近期，冰浴在抖音等社交平台日益流行，冰浴狂热粉丝们宣称泡冰浴会让他们感觉更快乐、更健康、更有活力。然而，泡冰浴真的有用吗？对健康的益处有科学依据么？普通人运动后泡冰浴有风险吗？今天，我们请洛杉矶西达赛奈医学中心（Cedars Sinai Medical Center）运动医学中心Tracy Zaslow医生为我们从科学的角度分析。

冰浴对健康的6大益处有科学依据么

一

泡冰浴有助于缓解肌肉酸痛？

许多知名的运动员，如科比，詹姆斯等NBA球星，多年来一直保持在训练或比赛后进行各种形式的冷疗（Cold therapy）的习惯，目的通常都是为了预防或减少运动后延迟出现的肌肉酸痛和疲劳。常见的冷疗方法包括泡冰浴、冰水泡脚、洗冷水澡（ice baths）、冰敷等。

图片来源：西达赛奈医学中心

Tracy Zaslow医生表示:“在关于泡冰浴健康益处的所有研究中，泡冰浴能舒缓肌肉酸痛——这一效果可能是最有研究证据支持的。有一些研究确实提示，与单纯休息或不做任何运动后伸展运动的群体来说，运动后泡冰浴确实可以减少运动后延迟出现的肌肉酸痛和疲劳。人体泡在冰水时，血管会收缩，血流量会减少，从而减轻局部肌肉关节肿胀或炎症，减轻肌肉酸痛。但是，也有一些研究指出，在训练或比赛后做一些积极的肌肉拉伸活动，其效果比单纯泡冰浴更有益。此外，还有研究指出，在运动后1小时内，无论是使用热疗（Heat therapy）还是冷疗，都能减缓肌肉酸痛。人体在运动后肌肉恢复，受多因素的综合影响，并不是仅有冰浴有效或最起效。”

二

泡冰浴能增强抗炎能力？

荷兰励志演讲家和极限运动员Wim Hof是冬泳的倡导者，同时也是冰浴运动的领导者之一。冰浴能增强抗炎能力的说法，与科学家对Wim Hof的一项研究有关。曾有荷兰科学家对Wim Hof发明的冷疗方法进行过研究，发现Wim Hof的冷疗方法，是结合了冰浴+呼吸技术+心智集中技术（冥想）的，与那些单纯地进行冥想的人相比，泡在冰水里再加上深呼吸，能够更加显著地降低发炎蛋白质水平。该项研究随后还发现，Wim Hof经过六天的冷疗以后，白细胞所产生的细胞因子也在下降，高水平的白细胞因子往往意味着发炎，而白细胞因子下降，提示长期泡冰水存在抗炎益处。

图片来源：西达赛奈医学中心

Tracy Zaslow医生介绍：“但是，这项研究并不仅仅针对冰浴。当一个冰浴爱好者通过泡冰浴减少了感冒等呼吸系统疾病的感染率时，我们并不能确认这是泡冰浴时冰水的刺激带来的抗炎改善，还是泡冰浴是结合的深呼吸带来的。此外，我们也不能确定，在冰水刺激、冥想、深呼吸这几个措施中，哪个最起抗炎作用。”

三

泡冰浴能带来长寿？

爱好冰浴与冬泳的Wim Hof今年已经64岁了。在生活中，我们也经常能看到一些热衷冬泳的体育爱好者，往往是60岁，甚至是80岁的老人。这让不少人产生联想，认为冬泳与长寿有关，那么泡冰浴也对长寿有一定好处。

对此，Tracy Zaslow医生表示：“要论冬泳的好处，我认为游泳是主要原因。体育锻炼已被科学证实有利于人体健康并可延长寿命。至于游泳时的温度是否重要，目前尚无科学研究可以证明这一切。”

四

泡冰浴能减肥？

提起泡冰浴可以减肥的这个说法，就不得不先介绍下棕色脂肪。

棕色脂肪与白色脂肪不同，它能够燃烧更多的能量，主要位于锁骨上和颈部区域，主要作用是调节体温，只有在寒冷等特殊情况下棕色脂肪产热才会启用。

很多人自然就会想到：激活棕色脂肪最简单的方法就是：“寒冷、冲冷水澡”。一些研究者也确实曾做过这样的试验，他们把易胖体质的小鼠放在5℃的环境中，1周后小鼠的体重下降了。

图片来源：西达赛奈医学中心

这个试验也让不少冰浴达人联想，通过泡冰浴可能能够达到减肥的效果，但是运动医学专家们却不这么认为。

Tracy Zaslow医生表示：“人类迄今为止的研究虽然已经证实了棕色脂肪的数量与活性会随着季节气温的变化而变化，然而这种变化并未能转化为体重的变化。而且，棕色脂肪对人体总能量消耗的贡献很小，目前也没有研究可以表明，泡冰浴激活棕色脂肪会降低体重。需要注意的是，药理研究表明通过冷刺激交感神经系统来激活棕色脂肪可能会导致心率与收缩压的增加，部分人群特别是心血管疾病人群，并不适合泡冰浴。”

五

泡冰浴有助于睡眠？

Tracy Zaslow医生指出：“社交媒体视频博主们吹嘘的，泡冰浴对人的中枢神经系统有正面影响，可以让人更快速进入睡眠。其实这并未得到科学验证。相反的，在一项针对男性自行车运动员的小型研究中发现，在运动后泡冰浴的运动员与没泡冰浴的运动员相比，睡眠质量其实相同。”

图片来源：西达赛奈医学中心

六

泡冰浴能减轻压力，缓解抑郁？

“泡冰浴可能有改善情绪，缓解抑郁的健康益处，但是目前并没有科学研究能确切证实这一点。”Tracy Zaslow医生表示，“关于泡冰浴是如何通过影响人体生成去甲肾上腺素、皮质醇与多巴胺等机制，从而改善情绪缓解抑郁的，目前确实有非常多的科学假设，但却没有确切的临床数据。在过去的研究中已经证实，有规律的体育锻炼能帮助改善情绪、舒缓压力。因此，我们也无从分辨，在冬季冷水中游泳，是因为游泳这一体育锻炼缓解了心理压力与抑郁，还是因为泡在冷水中带来的益处。”

西达赛奈运动医学专家：
泡冰浴前你需要注意这些

如果你运动后体温过高，或者室外运动后可能快中暑了，那么相比在室温下让体温自然下降，泡冰浴是一个不错的能让体温速度下降的方法。但是，如果你体温不过高，仅仅是为了运动后能快点凉快下来，那么泡冰浴可能就没必要了，它并不能带来其它额外的益处。

“相反，对那些从未泡过冰浴的人来说，要记得极端的温度变化对身体来说就是一种压力，如果您有潜在的健康问题，突然接触低温很可能会对您的心率，呼吸和血压等都造成负面的影响。”Tracy Zaslow医生说。

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